石頭燒

中午與幾位同事相約到一間餐廳吃午飯，餐廳的特色是客人自己動手在火熱的石頭上把食物燒熟。

 

剛進入餐廳內，便被室內的環境吸引著，內心不禁「嘩」了一聲，柔和的燈光，加上典雅的裝飾，令人眼前一亮。

 

不久，我們便開始從云云的菜單中選取自己喜歡的食物，隨即便向自助Salad Bar出發。地方雖少，但沙律的類別也很多元化，有煙三文魚、田園沙律、通粉、生果等等， 任 君選擇。

 

這是我的頭盤，有沙律、pasta，生果

(室內環境太幽暗，因此相片質素不太好呢！)

細心再看，有著一鍋白露筍忌廉湯，我當然不會放過它呢！輕嚐一口，濃濃的露筍味充滿整個口腔，只可惜要「留肚」吃主菜，這些前菜便只好淺嗜幾口罷了。

 

不久，主菜便徐徐送到面前，熱騰騰的石頭上放著新鮮的食材，更有專人教我們如何把食物燒熟。

 

侍應離開後，各人便開始忙著手上的石頭，做其「小廚神」了。原來要在石頭上燒食物，一點也不容易呢！一方面，要用刀叉把食物切碎，另一方面，細小的食物越來越多，石頭的空間相對來說便越來越少，這可是要運用「小智慧」來把它完成。因此，各人也默默低頭不語，努力地忙著燒食物，連談話也少了！

我選的是4oz牛柳、雪魚柳、海鮮(包括青口，帶子，跟小魷魚)

因為食材是沒有調味的，因此，鹽(我相信是海鹽吧，它是比較大顆的)跟胡椒是必須的。

油瓶雖然沒有用得上，但看著它與「米奇老鼠」有點相像，便拍下它了~

邊燒邊吃，快樂的時光總是過得特別快的，飽餐一頓後，再享用過餐茶後，便回去繼續努力完成餘下的工作了。

後記：如果沙律的款式再多一點會更好呢！(不過，這餐廳的賣點卻是石頭燒啊~~)