還有什麼選擇？

一覺醒來，氣溫在不知不覺間降低了幾度，經過一夜的轉變，早上起來，的確比昨天清涼了很多，涼風颼颼，迎面吹來的風，帶有一點點的冬意。原來，冬天已經悄悄地跑進大家當中了。

 

對於一個「冷血動物」的我，冬天的確是好得多，冷了，可以多穿衣；熱了，卻不能寬衣！

雖然不大喜歡寒風凜冽的日子，然而，當日子不斷地逼近，十一月已到尾聲，氣溫仍徘徊在廿三、廿四度之間，街上仍有不少人穿著夏季的服飾，情況令人憂慮。預計天氣會轉涼卻沒有出現，熱天的日子越來越多，全球暖化的問題迫在眉睫，彷彿，每個人也開始擔心這個影響著全人類的問題。當問題越來越嚴重時，我們才驚覺問題的嚴重性，是否太遲呢？我們還來得及「救救地球」嗎？

 

少用紙張、少用膠袋、多用可循環再用的用品、不浪費水和電等等，是每個人也要做的事，只要每人出一點點力，集腋成裘，雖然不能立即把問題改善過來，但起碼也可以把環境問題舒緩一下，減慢惡化的程度。

 

地球是有賴大家的保護，才可以繼續「安居樂業」。

 

遲來的冬天，也令人想起在冬日可享受的美食，火鍋、「煲仔飯」、「羊腩煲」等等，一吃進肚子裏，暖在心頭。

一提及「羊腩煲」，在我來說，不得不提當中的「主角」──枝竹！

人們最喜歡吃著熱騰騰的羊腩，對我來說，枝竹才是整鍋的重點！簡單的枝竹，吸收了煲內的精華，味道全被吸進枝竹內，一口咬下去，濃濃的汁直進口腔，不用吃別的東西，已經全身溫暖。

 

然而，這幾天不斷有報導指出，部份腐竹被驗出含有致癌物質，令人驚訝。不法的商人，為求謀取多一點利潤，不惜在食物中加入一些對人體有害的物質，令食物外表看來「更好看」，方便賣得更好的價錢，現在，甚至連平價的食物也不放過。

 

繼早前的「頭髮」豉油，到近日的「蘇丹紅」鴨蛋/雞蛋，到海鮮也不能幸免。

以前在想：

牛肉有問題，可以轉吃雞；

雞肉有問題，可以轉吃魚；

現在，魚也有問題，吃素可以嗎？

可憐的是，連素菜必備的腐竹也有問題，我們還有什麼可以吃呢？

 

雞蛋有問題，腐竹也有問題，我最愛吃的「腐竹雞蛋糖水」在短期內豈不是不能品嚐？

 

在商言商，為了增加利潤，商人要把貨品弄得吸引一些是無可厚非的。然而，作為商人的，仍要有一點點的社會道德，把市民的健康置之不理，是不能接受的。金錢雖重要，但人的健康，甚至性命更加寶貴！

每個人也想嚐盡天下美食，將心比己，假若受害者是自己的親友，感受又如何呢？

作為一個有道德的商人，一定要「過得自己過得人」，絕對不應因為一時之利，而把別人的生死視若無睹！

 

看著這些切身的新聞，感到既無助又可悲！

 

假若他們能以這些「發明」用在正途上，而不會傷害別人的話，一定會有很大的作為！