易做難精的香蕉糕

香蕉糕，是中國傳統的甜品小食，相信每個人也嚐試過吧？然而，這特色小食的味道卻不是人人也喜愛，因此喜歡的繼續喜歡，不喜歡的，便淺嚐一口便算了。

 

自從上次在一個麵包的誕生(六) 中，看到師傅在瞬雷不及掩耳的時間內，像變魔術似的，便把香蕉糕做出來，想從中偷師卻不得要領，等了多時，也因自己無聊，終於從網上找到了做香蕉糕的方法，看到程序不是太繁複，便興致勃勃地四處找尋做香蕉糕的材料，終於，給我找到所有材料，便立即動手做了：

 

材料：

糖160g

水170g

生油20g

糕粉150g

香蕉油少許

凍開水60g

豆沙/蓮蓉160g

 

製法：

1)      把豆沙/蓮蓉夾在兩張保鮮紙碾薄。

2)      將糖加水煮溶，待涼，然後加入生油及香蕉油。

3)      慢慢放入糕粉，把它拌勻，再加凍開水攪至軟硬適中。

4)      把糕粉撒在工作台，放上已混好的糕糰，放上保鮮紙碾薄，加入豆沙/蓮蓉，捲起切件便成。

 

注：今次並沒有買豆沙/蓮蓉，也沒有放生油(健康一點嘛)，所以便只做了普通沒有餡的香蕉糕了。

糕粉一包(我只用了一半)

香蕉油少許

把糖放進水煮溶，待涼備用

當糖水轉涼時，便放入香蕉油，然後加入糕粉

開始成形

 

加進了香蕉油，味道真的跟在街上買的香蕉糕的味道很相似啊

 

 

然後撒上一些糕粉，再用保鮮紙把粉糰碾薄，慢慢捲好便成。看似很簡單的步驟，但做起來卻一點也不易，滿手也是粉，當然拍不了照，做出來，也跟師傅做的相差太遠了(相片可重看這裏)，又再一次證明，師傅的技術，不是「浪得虛名」的。

 

So called的製成品，試問‧‧‧有誰敢嚐試？

 

一件微不足道的香蕉糕，花的功夫(至少在我身上)，比相像中的多，看來，要吃的話，還是到街上的店舖買好了。

易做難精的香蕉糕

香蕉糕，是中國傳統的甜品小食，相信每個人也嚐試過吧？然而，這特色小食的味道卻不是人人也喜愛，因此喜歡的繼續喜歡，不喜歡的，便淺嚐一口便算了。

 

自從上次在一個麵包的誕生(六) 中，看到師傅在瞬雷不及掩耳的時間內，像變魔術似的，便把香蕉糕做出來，想從中偷師卻不得要領，等了多時，也因自己無聊，終於從網上找到了做香蕉糕的方法，看到程序不是太繁複，便興致勃勃地四處找尋做香蕉糕的材料，終於，給我找到所有材料，便立即動手做了：

 

材料：

糖160g

水170g

生油20g

糕粉150g

香蕉油少許

凍開水60g

豆沙/蓮蓉160g

 

製法：

1)      把豆沙/蓮蓉夾在兩張保鮮紙碾薄。

2)      將糖加水煮溶，待涼，然後加入生油及香蕉油。

3)      慢慢放入糕粉，把它拌勻，再加凍開水攪至軟硬適中。

4)      把糕粉撒在工作台，放上已混好的糕糰，放上保鮮紙碾薄，加入豆沙/蓮蓉，捲起切件便成。

 

注：今次並沒有買豆沙/蓮蓉，也沒有放生油(健康一點嘛)，所以便只做了普通沒有餡的香蕉糕了。

糕粉一包(我只用了一半)

香蕉油少許

把糖放進水煮溶，待涼備用

當糖水轉涼時，便放入香蕉油，然後加入糕粉

開始成形

 

加進了香蕉油，味道真的跟在街上買的香蕉糕的味道很相似啊

 

 

然後撒上一些糕粉，再用保鮮紙把粉糰碾薄，慢慢捲好便成。看似很簡單的步驟，但做起來卻一點也不易，滿手也是粉，當然拍不了照，做出來，也跟師傅做的相差太遠了(相片可重看這裏)，又再一次證明，師傅的技術，不是「浪得虛名」的。

 

So called的製成品，試問‧‧‧有誰敢嚐試？

 

一件微不足道的香蕉糕，花的功夫(至少在我身上)，比相像中的多，看來，要吃的話，還是到街上的店舖買好了。

觸動神經線

人們說，對自己最清楚、最了解的人，一定是自己，然而，我對自己的性格非常模糊，甚至可以用不清不楚、不知所謂來形容。從來沒有一個明確的分界線，自我形象一直也是搖擺不定。

 

說我很女性化嗎？我又不會裝扮、不會作嫵媚的行徑；

說我很男性化嗎？我又不是「男人頭」，仍是有一點女性特徵；

說我很理性嗎？我看到感動的電視或電影場面，也會感動得流下眼淚；

說我很感性嗎？當我遇到不公平的事，我卻能置身事外，很理性地把事情分析出來；

說我很會幫助人嗎？很多時候我卻是愛莫能助；

說我很直腸直肚嗎？我卻是一個膽小鬼，怕這樣說會得罪人，怕說那樣別人會不高興；

說我膽小如鼠嗎？我卻能為了原則而堅持己見而面不改容；

 

或許，我討厭的，是自己的那份不肯定、那份模糊不清的感覺吧？

 

以為自己很堅強，冷靜得令人吃驚，卻原來只要輕輕觸碰到一條毫不起眼的神經線，我便會完全崩潰。當然，我指的崩潰，並非會作什麼瘋狂的事，也不是像瘋了似的發狂，影響他人，而是眼淚不自覺地奪眶而出，無論如何叫自己強忍，淚水總是不聽話的直流。

 

多得這串淚，令我知道自己仍是一個有感覺，有血有肉的人，而不是一個行屍走肉的機械人。

 

幸好，我從小便開始被訓練成一個不易哭的人，從沒試過嚎啕大哭，只有在忍無可忍的情況下，才會流下眼淚。是堅強？還是無情？直到現在，我也未能給自己一個答案。

 

我知道，有時刻意的強忍未必能把心中的情感完全舒發出來，相反，想笑便笑，想哭便哭，反而更能釋放自己。話雖如此，我卻是一個已長大的成人，不能任意妄為，不能任意的宣洩自己的情緒，端正、端裝的把自己呈現在人前，才是成熟的表現。

聲‧差

一直也很害怕聽到一些跟正常頻率有偏差的聲音，每次聽到，也覺得非常刺耳，巴不得立即叫對方閉嘴，或是立即逃離現場。可是命運偏偏喜愛作弄我，不想聽的聲音，偏偏經常遇到，令我頓時雞皮疙瘩。

 

聲線是天生的，當然不能怪誰，可是，要是能選擇的話，我仍是會選擇閉耳不聽。

 

男士的聲音還好，大多數也是沉實中帶磁性(我挺喜歡聽的呢，哈哈)，可是女孩子呢？聲音「要幾高，有幾高」，要幾嬌嗲，有幾嬌嗲」，作為女生的我，我接受不了，然而，可能某些有特異功能的男士，對這些高頻可以全數接收吧？

 

我的聲音絕對不屬嬌嗲的一派，也很難想像自己把聲調調高八度的樣子，否則一定會被人問及自己是否喉嚨出了問題。然而，幸好我還有一把屬於女生的聲音，不高(不刺耳)也不低(低如老牛)，也算是不錯吧？坦白說，我是不太清楚自己的聲音是如何的，在他人耳中是刺耳還是順耳，我也不知道。

 

早陣子病了一場，連聲音也變了，即使不看我的病容，只要一聽我的聲音，便知道問題有多嚴重了。不但自己自嘲說聲音變得磁性，就連身旁的人也不禁笑說自己的聲線突然變得sexy了。

 

我不介意自己聲線偶爾帶點sexy，特別是開懷大笑後聲音帶一點點的沙啞，尤其喜歡(因為只要睡一覺，第二天又可變回正常)，可是，這次「聲之改變」，源於生病，是我不希望的。Sexy的聲線已陪伴了自己好一段時間，只怕遲些我會連自己本身的聲音是如何也會漸漸忘記！

 

我不要磁性中帶sexy的聲音，我只想要回我一向普通而清脆的聲線啊！

「蕊」力無法擋

花的結構，有花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊。花朵鮮艷奪目，為的是吸引昆蟲到它那兒，吸取花蜜，同時為花傳播花粉。

 

我雖不是昆蟲，沒有能力幫助花朵傳播花粉，卻同樣被它深深吸引著。每朵花，看似是一模一樣，可是細心觀看，卻是各有美態，不盡相同。

 

然而，我們很多時候只看到它的表面，它的內裏是怎樣，卻不太會理會。

 

間中看著辦公室裏栽種的紫羅蘭，也會對它的花蕊產生興趣，可是卻從未試過把它「解剖」研究。是的，對某些新奇有趣的東西，我是有衝動把它一一解開，作一個「詳細」的分析(其實自己是一個無聊「破壞王」)。

 

要是買了一些火白合回家，整個家也充滿了清幽的氣味，而我更喜歡把頭哄得近近，希望站得越近，越能把花香吸進鼻子裏。

 

一支突出的花蕊，能把人的視線吸引過去。

看著這些花，頓時覺得花蕊比花瓣來得吸引。

即使花瓣在凋謝，花蕊仍是迄立不倒，有氣勢地樹立在花叢中。

還未開花的「花」，是怎樣子的呢？

它雖沒有突出的花蕊，可是花瓣卻是很特別，看似是「花中花」。

 

 

「蕊」力無法擋

花的結構，有花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊。花朵鮮艷奪目，為的是吸引昆蟲到它那兒，吸取花蜜，同時為花傳播花粉。

 

我雖不是昆蟲，沒有能力幫助花朵傳播花粉，卻同樣被它深深吸引著。每朵花，看似是一模一樣，可是細心觀看，卻是各有美態，不盡相同。

 

然而，我們很多時候只看到它的表面，它的內裏是怎樣，卻不太會理會。

 

間中看著辦公室裏栽種的紫羅蘭，也會對它的花蕊產生興趣，可是卻從未試過把它「解剖」研究。是的，對某些新奇有趣的東西，我是有衝動把它一一解開，作一個「詳細」的分析(其實自己是一個無聊「破壞王」)。

 

要是買了一些火白合回家，整個家也充滿了清幽的氣味，而我更喜歡把頭哄得近近，希望站得越近，越能把花香吸進鼻子裏。

 

一支突出的花蕊，能把人的視線吸引過去。

看著這些花，頓時覺得花蕊比花瓣來得吸引。

即使花瓣在凋謝，花蕊仍是迄立不倒，有氣勢地樹立在花叢中。

還未開花的「花」，是怎樣子的呢？

它雖沒有突出的花蕊，可是花瓣卻是很特別，看似是「花中花」。