喧鬧的街市

小時候，家的樓下便是一個街市，雖只是一條短短的馬路，但在早上及中午時卻是車水馬龍、人流絡繹不絕，一條小小的街道，被迫得水洩不通。菜販的叫賣聲此起彼落，熱鬧非常。雖然一離開家便是街市，買東西十分方便，然而，對當時的我來說，並不太享受這種方便，因為街市什麼也有，地上骯髒得很，整條街也是濕漉漉的，一不小心，便會被污水弄髒衣服或鞋，感覺一點也不好受。

 

然而，過了中午，街道回復平靜，菜檔已經關門，魚檔已經收市時，又是另一景象。骯髒的地面被清洗，沒有了熱鬧的人聲，只剩下疏落的水果檔，跟早上是兩碼子的事。

 

隨著社區的改建，露天的街市已經搬到室內，衛生環境好一點，到市場買菜也輕鬆得多，不用像以往般，到街市如到戰場一般，你爭我撞。

 

從小母親便告訴我，到街市買菜，千萬不要只看價錢的平與貴，最緊要的，便是要找到一個相熟的檔攤，建立好一個良好的關係，才能買到好的貨物。很多時候，如果相熟的檔攤沒有開口營業的話，母親便寧願不買，立即改變主意買另一食物，也不願光顧另一檔攤，因為不知道對方的貨物是否最好(相信很多有到街市買菜的朋友也有同感吧)。

 

只要我一有時間，我便會主動跟隨媽媽到街市買菜，因為我覺得買菜實在太好玩了。看著檔主純熟地喊著叫買口號，動作明快，計數快而準。雖然我頗喜歡數學，但在他們面前，簡直是自愧不如(當然，如果他們計數不是快而準的話，生意早便做不來了)。雖然不是時常到街市，但仍有一些相熟的檔主認得自己，非常有親切感。有時他們熱情得更會為我們預留一些蔬菜，更會把烹調的心得告訴我們呢！

 

可能早前工作太忙，已經好一段日子沒有到街市感受那熱鬧的氣氛，某一天，終於有機會再次聽到街市裏的叫囂聲。再次到室外的街市，份外有親切感，街道上全是人，雖然有點擠迫，但心底裏卻有一種說不出的興奮。

 

「買餸好好玩啊！」我忍不住說了出來。

「傻瓜，如果天天要你這樣做，你就不會覺得好玩了。」媽媽不禁微笑說著。

 

對！可能就是那份新鮮感，令我覺得買菜是一件好玩的事。假若日復日，年復年重覆著同一動作，又另作別論。

 

要做一個出色的家庭主婦並不容易，首先要懂得從街市裏買得新鮮的食材，然後要加上自己的創意及廚藝，把平凡的食物煮得美味，也不能天天重覆，難度分簡直有十分呢！

 

誰說做家庭主婦是一件容易的事？這是天下間比任何一份工作也要難呢！

 

想起來，我也要多點到街市，學多一點，煮多一點，因為能煮出一道美味的菜餚，除了代表廚藝了得外，最重要是能令吃的人感受到當中所曾花過的心思，當中的滿足感是難以言喻的！