2008年11月3日星期一

蛻變中的小蝶(四十五) 揭開秘密


「你沒事吧?」


「醒醒啊!」


「要不要把他扶到一邊?」


「忍著痛啊。」


「先不要動,慢慢來,不要急著站起來。」


「先放鬆,感覺好一點才慢慢起來。」


球場上你一言,我一語,先有一點混亂,後來,冷靜的黃文彬把情況控制下來,不過,對站在旁邊的紫敏與家晴,仍未知道發生什麼事。


「志謙,你沒事吧?剛才嚇死我了。」在人群中傳出一把女聲,可是在家晴耳邊,只聽到「志謙」兩字,是誰說出口,已變得不重要。


「志謙出了意外?」家晴什麼也不顧,放下手上的東西,走進人堆中,找尋志謙。


「你沒事吧?」家晴看到志謙坐在場上,便立即飛奔到他跟前,蹲在旁邊關心著他說。只見志謙手按著右腿,左手不自覺地撫著左臉頰,一臉痛苦的樣子,


「你已經不知是第幾個人問我同一個問題了。」志謙收起痛苦的表情,半帶笑著說。


「你還有心情說笑?還是投訴我不是第一個人跑上前來問候你?」家晴已經笑不出了。


「不想你擔心嘛。球場上偶有碰撞,扭傷腿,是常見的事,不用大驚小怪啊。」志謙反過來安慰她說。


「都是我不好,那時我跟志謙在爭籃板,當大家一起起跳時,我不小心用手肘撞了他一下,他頓時暈眩了一會‧‧‧」黃文彬看到家晴緊張的樣子,只好像一個做錯事的小學生向老師認錯似的。


「為什麼你總是這麼不小心?不好好照顧自己?」家晴半帶責備的口吻說。


「意外沒有人能預計的,加上,我只是在搶球著地時不小心把腳扭傷,小事而已,我年中也會扭傷幾次,休息一會便會沒事了,不用擔心。」


「但你看來很痛,加上也曾經暈眩啊。」


「真的沒事,你看!」說罷,志謙便徐徐站起來,作勢起跳。


「住手!難道你真的想跛嗎?快點‧‧‧不,慢慢到場邊休息!」家晴大喝一聲,志謙凝住了。


「究竟是快一點,還是慢一點?」志謙看到家晴緊張的樣子,連說話也結結巴巴的,禁不住笑著說。


「你還笑?我不理你了。」家晴被他氣得差點兒七孔冒煙。


「不要嘛,我只是說笑吧,還不扶我到場邊休息?」他高舉雙手,要家晴扶他一把。


「讓我來扶你吧。」忽然萱蕙跑到他前說。


「謝謝你,萱蕙,不用了。智孺跟家晴幫我便可以了。」


跟著,智孺跟家晴便站在志謙左右,手搭著他們的肩膀,一拐一拐地步行到場邊休息,而萱蕙只好尾隨著他們三人身後,靜觀其變。


「還痛嗎?」家晴關心著說。


「只要見到你,什麼痛楚也忘記了。」志謙在家晴耳邊輕聲道。


shuuuuu!」家晴禁止他繼續說,她深怕別人看穿他們之間的關係,立即要他住口。「你再這樣,我可不理你了。」


「不好嗎,好歹我也是一個受傷的人,要人關心嘛。」


「要不要看醫生?」智孺問。


「小事而已,按摩一下,休息一會便會沒事,不用看醫生。」


「真的沒事?」紫敏也追問說。


「真的沒事。你們不要像老人家般嘮叨啊,我真的沒事。」


「你也是的,平常反應挺快的,為什麼今天的表現這樣糟?」智孺半帶著歉疚地取笑著他說。


「扭傷對一個活躍於運動的人來說,不當作是什麼一回事,可不少看我,休息一會後,我又可以再次進場打球了。」


「休息一會?你看看手錶吧,待你休息完,球賽也完了,你還是專心休息吧,我可不想整天扶著你東奔西跑啊。」


「你是我好朋友嘛,不是有福同享,有難同當的嗎?」


「你現在真的變了【福頭】了。」


「哼,還好說,要不是你的手肘,今天我可能成為得分最高的人呢!現在還要給你取笑!幸好我還有家晴‧‧‧跟紫敏。」


「我們也不跟【福頭】做朋友的。」紫敏笑著說。


兩個小妮子聽到兩個男孩互相鬥嘴,不知大笑好還是生氣好,只好別個臉不理會他們,而萱蕙站在他們四人當中,久久未能插話,只好無奈地站在他們身後,聽著他們嬉笑而未能加入。


******


隔天,紫敏相約家晴下班後出來一起吃晚飯。


「家晴,我有事要問你。」紫敏煞有介事的問道。


「什麼事令你這樣認真?我不是做錯了什麼事吧?」家晴擔心著說。


「你跟志謙究竟是怎樣的?」


「什麼【怎樣】?」


「不要再裝傻了,我一眼便看得出,你跟他是有點不一樣的。那天志謙扭傷,我看到你對他十分著緊,他也很在乎你,而最重要的事,我看到他搭著你的肩膀時跟智孺的是兩碼子的事,那是戀人間才會出現的自然表現。」


「你想太多了吧?」家晴對紫敏的觀察入微感到驚訝,可是卻不知道該如何跟她說明。


「一定不會,我看到他對你的笑容是不一樣的,你們又常竊竊私語,而最大的破綻竟然是給我看到他想拖你的手!只是你把手縮回而已!你快點從實招來,否則我可要用刑了!」


被紫敏逼供下,家晴只好如實道出她與志謙的關係,因為她既不想對好友有任何的隱瞞,只不過,一直以來,她也不知道如何開口,既然已被眼厲的紫敏發現,也只好和盤托出,一五一十的跟她說。


BINGO!」當紫敏確定了她沒看錯時,不禁大叫起來,「早知你們會走在一起,只是想不到你們糾纏了這麼久才一起,等得我脖子也長了。」


家晴羞澀地笑了一下。


「可惜,連內向的家晴也爬頭,愛情也有著落了,而我卻仍是形單影隻。橫豎我也不比你差啊,為什麼我仍是一個人呢?」紫敏忽然感觸起來。


家晴看到此情此景,也不知如何安慰她。


「智孺也不錯,有沒有想過跟她發展?」家晴胡裡胡塗地說了這句話。


「他?絕‧不‧可‧能!」紫敏斬釘截鐵地說。


「他也不錯啊,風趣幽默,可以考慮,世事無絕對。」


「要是他真的這麼好,不如你改考慮選他,而我要志謙好了。」紫敏故意測試她。


家晴答不上口,只能呆望著她。


「傻妹,跟你說笑吧!如我所說,第一眼看到志謙,已覺得你們非常匹配,常為你們製造機會,可是你們的表現卻常常令我們緊張得咬牙切齒,現在看到你們終於在一起,作為你的好友,我是衷心祝福你們的。」


「紫敏‧‧‧」


「而我跟智孺,一碰面只會不停的鬥嘴,吵死了,我可不想被別人投訴啊。」


「紫敏,你會找到幸福的。」


「是好友的話,叫志謙多介紹一些好男孩給我這個好友,好讓我不用光羨慕著你們啊。」她打趣說。


「智孺已是他身邊質素最高、條件最好的一個了。」家晴笑著說。


「哼,你這家晴,要是你再把我跟他拉在一起的話,我可不客氣了。」紫敏作勢打她。


如是者,他們又這樣過著一個分享秘密的晚上。


 


 


(本故事純屬虛構,如有類同,實屬巧合)

蛻變中的小蝶(四十五) 揭開秘密


「你沒事吧?」


「醒醒啊!」


「要不要把他扶到一邊?」


「忍著痛啊。」


「先不要動,慢慢來,不要急著站起來。」


「先放鬆,感覺好一點才慢慢起來。」


球場上你一言,我一語,先有一點混亂,後來,冷靜的黃文彬把情況控制下來,不過,對站在旁邊的紫敏與家晴,仍未知道發生什麼事。


「志謙,你沒事吧?剛才嚇死我了。」在人群中傳出一把女聲,可是在家晴耳邊,只聽到「志謙」兩字,是誰說出口,已變得不重要。


「志謙出了意外?」家晴什麼也不顧,放下手上的東西,走進人堆中,找尋志謙。


「你沒事吧?」家晴看到志謙坐在場上,便立即飛奔到他跟前,蹲在旁邊關心著他說。只見志謙手按著右腿,左手不自覺地撫著左臉頰,一臉痛苦的樣子,


「你已經不知是第幾個人問我同一個問題了。」志謙收起痛苦的表情,半帶笑著說。


「你還有心情說笑?還是投訴我不是第一個人跑上前來問候你?」家晴已經笑不出了。


「不想你擔心嘛。球場上偶有碰撞,扭傷腿,是常見的事,不用大驚小怪啊。」志謙反過來安慰她說。


「都是我不好,那時我跟志謙在爭籃板,當大家一起起跳時,我不小心用手肘撞了他一下,他頓時暈眩了一會‧‧‧」黃文彬看到家晴緊張的樣子,只好像一個做錯事的小學生向老師認錯似的。


「為什麼你總是這麼不小心?不好好照顧自己?」家晴半帶責備的口吻說。


「意外沒有人能預計的,加上,我只是在搶球著地時不小心把腳扭傷,小事而已,我年中也會扭傷幾次,休息一會便會沒事了,不用擔心。」


「但你看來很痛,加上也曾經暈眩啊。」


「真的沒事,你看!」說罷,志謙便徐徐站起來,作勢起跳。


「住手!難道你真的想跛嗎?快點‧‧‧不,慢慢到場邊休息!」家晴大喝一聲,志謙凝住了。


「究竟是快一點,還是慢一點?」志謙看到家晴緊張的樣子,連說話也結結巴巴的,禁不住笑著說。


「你還笑?我不理你了。」家晴被他氣得差點兒七孔冒煙。


「不要嘛,我只是說笑吧,還不扶我到場邊休息?」他高舉雙手,要家晴扶他一把。


「讓我來扶你吧。」忽然萱蕙跑到他前說。


「謝謝你,萱蕙,不用了。智孺跟家晴幫我便可以了。」


跟著,智孺跟家晴便站在志謙左右,手搭著他們的肩膀,一拐一拐地步行到場邊休息,而萱蕙只好尾隨著他們三人身後,靜觀其變。


「還痛嗎?」家晴關心著說。


「只要見到你,什麼痛楚也忘記了。」志謙在家晴耳邊輕聲道。


shuuuuu!」家晴禁止他繼續說,她深怕別人看穿他們之間的關係,立即要他住口。「你再這樣,我可不理你了。」


「不好嗎,好歹我也是一個受傷的人,要人關心嘛。」


「要不要看醫生?」智孺問。


「小事而已,按摩一下,休息一會便會沒事,不用看醫生。」


「真的沒事?」紫敏也追問說。


「真的沒事。你們不要像老人家般嘮叨啊,我真的沒事。」


「你也是的,平常反應挺快的,為什麼今天的表現這樣糟?」智孺半帶著歉疚地取笑著他說。


「扭傷對一個活躍於運動的人來說,不當作是什麼一回事,可不少看我,休息一會後,我又可以再次進場打球了。」


「休息一會?你看看手錶吧,待你休息完,球賽也完了,你還是專心休息吧,我可不想整天扶著你東奔西跑啊。」


「你是我好朋友嘛,不是有福同享,有難同當的嗎?」


「你現在真的變了【福頭】了。」


「哼,還好說,要不是你的手肘,今天我可能成為得分最高的人呢!現在還要給你取笑!幸好我還有家晴‧‧‧跟紫敏。」


「我們也不跟【福頭】做朋友的。」紫敏笑著說。


兩個小妮子聽到兩個男孩互相鬥嘴,不知大笑好還是生氣好,只好別個臉不理會他們,而萱蕙站在他們四人當中,久久未能插話,只好無奈地站在他們身後,聽著他們嬉笑而未能加入。


******


隔天,紫敏相約家晴下班後出來一起吃晚飯。


「家晴,我有事要問你。」紫敏煞有介事的問道。


「什麼事令你這樣認真?我不是做錯了什麼事吧?」家晴擔心著說。


「你跟志謙究竟是怎樣的?」


「什麼【怎樣】?」


「不要再裝傻了,我一眼便看得出,你跟他是有點不一樣的。那天志謙扭傷,我看到你對他十分著緊,他也很在乎你,而最重要的事,我看到他搭著你的肩膀時跟智孺的是兩碼子的事,那是戀人間才會出現的自然表現。」


「你想太多了吧?」家晴對紫敏的觀察入微感到驚訝,可是卻不知道該如何跟她說明。


「一定不會,我看到他對你的笑容是不一樣的,你們又常竊竊私語,而最大的破綻竟然是給我看到他想拖你的手!只是你把手縮回而已!你快點從實招來,否則我可要用刑了!」


被紫敏逼供下,家晴只好如實道出她與志謙的關係,因為她既不想對好友有任何的隱瞞,只不過,一直以來,她也不知道如何開口,既然已被眼厲的紫敏發現,也只好和盤托出,一五一十的跟她說。


BINGO!」當紫敏確定了她沒看錯時,不禁大叫起來,「早知你們會走在一起,只是想不到你們糾纏了這麼久才一起,等得我脖子也長了。」


家晴羞澀地笑了一下。


「可惜,連內向的家晴也爬頭,愛情也有著落了,而我卻仍是形單影隻。橫豎我也不比你差啊,為什麼我仍是一個人呢?」紫敏忽然感觸起來。


家晴看到此情此景,也不知如何安慰她。


「智孺也不錯,有沒有想過跟她發展?」家晴胡裡胡塗地說了這句話。


「他?絕‧不‧可‧能!」紫敏斬釘截鐵地說。


「他也不錯啊,風趣幽默,可以考慮,世事無絕對。」


「要是他真的這麼好,不如你改考慮選他,而我要志謙好了。」紫敏故意測試她。


家晴答不上口,只能呆望著她。


「傻妹,跟你說笑吧!如我所說,第一眼看到志謙,已覺得你們非常匹配,常為你們製造機會,可是你們的表現卻常常令我們緊張得咬牙切齒,現在看到你們終於在一起,作為你的好友,我是衷心祝福你們的。」


「紫敏‧‧‧」


「而我跟智孺,一碰面只會不停的鬥嘴,吵死了,我可不想被別人投訴啊。」


「紫敏,你會找到幸福的。」


「是好友的話,叫志謙多介紹一些好男孩給我這個好友,好讓我不用光羨慕著你們啊。」她打趣說。


「智孺已是他身邊質素最高、條件最好的一個了。」家晴笑著說。


「哼,你這家晴,要是你再把我跟他拉在一起的話,我可不客氣了。」紫敏作勢打她。


如是者,他們又這樣過著一個分享秘密的晚上。


 


 


(本故事純屬虛構,如有類同,實屬巧合)

2008年11月1日星期六

生津止渴

甜甜酸酸的食物為人帶來食慾,我也不例外。


 


很喜歡酸甜的食物,酸薑如是,涼果如是,只要一聽到類似話梅的小食,便垂涎三尺。別人吃話梅是用來抵抗暈車、暈船,幸而我沒有這煩惱,話梅對我來說,是一粒很珍惜的食物。只要一粒在口,整個口腔也變得酸酸,十分開胃,即使只餘下果核,我也是久久也捨不得把它棄掉。


 


少吃多滋味,我知道多吃話梅是沒益,所以從不主動買來吃,只是偶一為之,忽然想吃一口,而恰巧有些在眼前,才會像小孩偶上糖果一樣,雙眼發光,滿心歡喜的把它放進口裏細味當中的每一口酸酸甜甜的味道。


 


話梅對我來說,仍是一樣十分珍貴的食物。


 


早前得知一道由話梅做的菜,一直也想試做,可是一方面因為懶惰,另一方面卻不知道從何買到味道適中的話梅,所以遲遲也未動手。


 


終於,有心人主動提出幫我買話梅,再也沒有藉口推卻了。


 


不過,知道自己是一個饞嘴的人,要是給我拿著的話,定必會偷吃幾顆的。要是吃一粒,再吃一粒,再再吃一粒的話,說不定,還未正式煮食,便已給我吃光了,因此,特意叮囑有心人要把話梅袋封好,避免偷吃。


 


縱使密封的袋中傳來陣陣香味,可是我也真的很乖,沒有企圖或意圖打開袋子偷吃呢!


 


何時「開封」,嗯,很快吧!


 


大家記得密切留意啊!

2008年10月31日星期五

暖在心頭

日常生活中,金錢可以在多方面幫助我們解決很多事情,不會做飯嗎?可以出外用膳;不懂做衣服嗎?我們可以到服裝店買;然而,這雖然是帶給我們方便,可是,卻失去那一點點的獨特性與心思,難怪,在這事事講求快速的年代,仍是有人樂於親手做食物,親手做禮物。


 


忘記了從何時開始,當自己還是很小的時候,已經會拿著針線來玩了。有時幫布娃娃「做手術」,把破掉的手手腳腳「修補」一番;有時拿著縫紉小手工便可以玩上一整天。雖然手工粗劣,「針步」顯而易見,但以當時的標準而言,能把兩件分開的物件縫起來,已是一件很不錯的事了。


 


對比拿起針線,我更愛拿起冷針編織。最簡單不過的,便是編織冷頸巾了。沒有什麼「秘技」,只需專心做一個的「織女」,「密密織,密密織」,冷球便會越滾越小,冷頸巾越編越長,當中的滿足感是非常大的。當然,偶然會編漏了一針,過了良久才發覺,只好忍痛把已編好的部份小心拆去,重新再來一次。或是,在不同時間編織,力度控制不佳,時兒「手緊」,時兒「手鬆」,結果呢?一條本是筆直的冷頸巾,便變成一條彎彎曲曲、針孔大小不一的頸巾了。


 


可能有人會問,有必要花時間、花心思,默默地編織著嗎?乾脆上街買一條,不是方便快捷嗎?何苦要為了一條親手做的「溫暖牌」而不眠不休地編織著?可是當編好了,卻又不願(或不敢?)把它掛在身上!可能,我是一個比較享受當中的過程,多於看成果優劣的人吧。


 


同樣地,煮食也是相同道理,繁複的程序,得花上不少時間去準備,換來的是品嚐美食的十來分鐘而已,值得嗎?有時也會笑說,「不要煩了,花點金錢去買現成的,省時快捷,不是更好嗎?」


 


的確,為了果腹,當然要「快捷、方便、美味」,但當煮食再不是只為了飽餐一頓的時候,在煮食的過程中也可以得到很多樂趣,也可以按照不同的口味而作出不同的調整,煮食也可是一件有趣的事。


 


親手做的食物會美味一點嗎?或許吧。


親手編織的毛衣/頸巾會溫暖一點嗎?或許吧。


 


但我確信,令人溫暖的,不是食物本身,也不是那針孔不一的毛衣/頸巾,而是那濃濃的人情味。


 


金錢能買到不少東西,卻買不到當中的情義與心思,只因心思無價。


 


忽然,我手開始癢癢,很想再回味做「織女」的日子,拿著冷針,把玩冷球。

2008年10月30日星期四

離‧譜

根據非正式統計,廿一世紀裏會煮飯做菜的男孩子越來越多,相反,能「入得廚房,出得廳堂」的女孩子漸見減少。當中的原因,或許是女孩子在社會上的地位越來越高,以事業為先的大有人在,把進入廚房的時間通通放到事業上,因而未能學會煮飯;另一方面,正因如此,主動學習廚藝的男生越來越多,不知道是不是為了避免怕沒人煮食而捱餓,因而把他們的潛能充分發揮出來呢?


 


雖生在現代,但我思想仍是有點傳統,總覺得女孩子會燒菜煮飯才是一個典型的女生(當然,男生會做菜是會另眼相看,會「加分」的啊!),事業型的女士們,可不要追著我來打呢!


 


說起來也覺慚愧,自問不是一個很會做菜的女孩子,想做一個「賢良淑德」的人,簡直是痴心妄想,唯有將勤補拙,趁未到兩鬢斑白時惡補廚藝,即使將來不做家庭主婦,也不用餓死在家中。


 


不過,廚藝的建立,不是一朝一夕便得到,因此只能在日常生活中,一點一滴的把經驗累積下來。煮食不難,但要做得出色卻非易事。同樣地,做甜品也是易學難精,甜品除了要美味外,更要放更多的心思,才顯得當中的細緻,吃起來才覺矜貴。


 


對初學者來說,起初學著做甜品,還是跟著食譜來做,即使沒十足的賣相,至少味道還像樣,可以吃進肚子裏。然而,經過多番的練習後,便會熟能生巧,慢慢加進一點自己的個人「風格」,令甜品變得更獨特。


 


做人切忌越級挑戰,更不要妄想一步登天,可是,這次,出事了。


 


看到一個特別的甜品,覺得有趣,竟然在沒有食譜下,自己在家中發揮無窮創意,自創甜品,可以說是勇氣可加,勇於冒險吧?一心「幻想」中的甜品是如何簡單易做,過程中也得到不少樂趣,可是當成果放在眼前,才發覺高估了自己的能力,是如何的不自量力呢!看著失敗的製成品,真是哭笑不得。幸好,甜品這東西,只要沒犯下「大錯」,沒有把鹽看成糖的話,無論成果如何,只要閉上雙眼,也可以一口氣把它吃進肚子裏。


 


想不到,這竟是我第一次失敗之作,想起來也覺好笑。


 


自古成功在嘗試,今次失敗了,令我學得細心一點,下次繼續這「求知」的玩意。當中雖然有點失望(以為自己可以做得好,誰知道是全不能見人,令人貽笑大方),卻造就了下次的小心求證,也算是有得著吧?

2008年10月29日星期三

你有膽衝浪嗎?

金融海嘯直捲全球,不論是富有的、中產的、貧窮的、老人家、中年人、年青人等等,似乎也無一幸免。有投資的人,每天看著像過山車的指數升跌,高開低收、低開高收,動輒過千的升幅/跌幅,心情也跟著起起跌跌,「心血」少一點也未必抵受得住。然而,沒投資的人可以置身事外嗎?我看未必。整個社會,甚至全球,也彌漫著一片無形的愁雲慘霧,彷彿看不見明天似的。沒參選股票買賣的,損失固然比較少,但其實也有一定的「損失」,每月的強積金,雖不是親手去投資,但已在不知不覺間被「第三者」幫助自己投資了。賬面上的確是「見紅」,看著看著,心也彷彿跟著淌血,不過,話雖如此,這只不是暫時性的賺蝕,畢竟,強積金仍是要在戶口內滾存,未到退休的一刻,也不能把它提取出來,因此無論是賺還是蝕,也只不過暫時是紙上的損失而已,只要在退休前升回,便不用賠上老本了。


 


經濟出現危機,不時聽到某機構裁員,某公司經營不善要倒閉,頓時有一批打工一族無辜成為失業大軍,前途未明。仍是打工一族的,也紛紛擔心自己會否成為下一個,誠惶誠恐。如何能做到自救、自保?看來是一個沒答案的問題了。


 


以往手持現金被視為傻瓜,不把資金增值投資被視作愚蠢。可是,經此一役,現金在手反而成了最穩健的做法。要如何在當中作出平衡的決定,不是人人能做到。


 


現在的投資市場風高浪急,今天升百分之十,明天跌百分之十是等閒事。你有勇氣跟著它「浪」嗎?要是,眼光獨到,趁低吸納,然後在高位放出,便能賺大錢。道理人人知曉,可是真正做到的又有幾人?即使是股神也未必每次也能準確地看準時機,更何況是我們這等平凡之輩?


 


股票跌破新低,是時候入市,趁低吸納?


還是靜觀其變,等待股價再低一點才「入貨」?


要是在買了之後股價繼續下滑,不是更愚笨嗎?


要是以為股價還有下調的空間,一天等一天,卻只升不跌,不是錯失了最佳時機嗎?


 


沒有人知道明天會發生什麼事,也沒有人知道那個時候才是「最佳時機」,一切也是各安天命。在金融市場上,運氣、眼光加上勇氣,是一項也不能少。


 


有勇有謀、膽色過人的人,或許可以在這人人自危的時間內賺取一筆可觀的收入,可是,這只佔絕少部份。要不是贏盡,要不是賠上身家,兩者也是高危行徑,自問對股票不是一個十分有眼光的人,我寧願賺少一點,也不願冒這世紀大風險。

2008年10月28日星期二

黑糖小蛋糕

中式、西式蛋糕,總有其捧場客。以前覺得西式的蛋糕總是美美的,可能是被其可人的賣相而吸引起來,以奶油、生果來作陪襯,單是賣相已令人垂涎三尺。相反,中式蛋糕卻平凡無比,單調沒新意。


 


不過,口味隨著年齡的增長,可能會有所改變(至少在我而言是成立的)。以往覺得味道一般的食物,現在反而吃得津津有味。


 


看到有黑糖蛋糕的食譜,忽然很想一試。


 


或許有西式的黑糖蛋糕,可是今次我要做的是一個中式的小蛋糕。


 


先把蛋白跟蛋黃分開,然後把蛋白打至企身,備用。



然後把蛋黃稍為打勻。



 


分別把麵粉(這次我用了自發粉)加進奶與黑糖,再加入已打好的蛋白,拌勻。



把粉漿倒進紙杯中,然後放進鑊裏蒸廿分鐘,簡單易做的黑糖小蛋糕便完成了。



 



 


或許今次做得不好,感覺上跟普通的蒸蛋糕沒什麼分別,可能,焗的比蒸的蛋糕更香口吧?


 


後記:為了製造今次的小蛋糕,特意買了幾個有趣的蛋糕模,然而,因為蛋糕模不是直接接觸到粉漿,所以蛋糕也不會印有得意動物的模樣。看來,這次是白費了它們,未能發揮出它的「功能」,還是留待下次才能把它的樣子突顯出來了。