點點糕點(一)

在毫無準備、還沒有「熱身」下，胡裡胡塗的做了一個黑芝麻慕絲蛋糕。由於時間不足，未能把它做得完美無暇。

慕絲蛋糕，應該以「香滑」見稱，相反，我的第一個慕絲蛋糕，卻是狂野中帶一點粗糙，「與別不同」。

以往造的蛋糕，多是七、八吋為主。然而，這次製作的，卻是迷你版，體積只有四吋之大。還好，不論是否美味，也當作是小試牛刀。要是美味的話，我便可以依照份量造一個大一點的蛋糕，要是不美味的話，也不用浪費食材。

別誤會是一個很大的蛋糕，其實只是「放大」了。

以迷女一向的作風，賣弄的是「內涵」(呵呵，大家可能會問，「有嗎？」)，外在美一律欠奉，「賣相」有待改進。(不過，因著時間緊迫關係，這次蛋糕的外貌，實在無能為力。下次，下次一定會好一點的。)

既然沒有美麗的外表，便乾脆閉上眼睛品嚐吧！

 

 

同場加映：

 

三色果凍

 

 

 

簡單易做，可是，為了三色，便得花上時間，一層一層的把它們冷卻下來。是否值得，便見仁見智了。