美食當前

從沒有一樣事情可以令我很自豪地說出來，除了一件事以外：不偏食。

 

沒有特別喜歡吃的食物，也沒有特別討厭吃的食物，只因能吃便好了！很多人對某些食物敏感，因此要「戒口」；有些人卻對某些食物十分抗拒，無論怎樣哄也不會吃一小口。上天給予我特別的恩賜，可以品嚐天下美食，我又怎能糟蹋這天賦的本錢呢？

 

美食當前，除了食物本身質素要好外，外觀也不能忽視。俗語說，「色、香、味」俱全，味道好，加上吸引的外觀，更能引起食慾。

 

日本菜能吸引人，當中最大的原因是它的菜色十分精緻，單是看著眼前的美食，已經不忍心把它吃進肚內。

 

很久沒有吃日本菜，也很久沒有為食物留下「最美一刻」，每次看著餐牌，也為當中的食物相而著迷，一份簡單的食物，在餐牌內竟然能引起食客的食慾，令人垂涎三尺，不是一個magic嗎？每次也想東施效顰，幻想著，要是有一天也可拍到「差不多」的相片便好了。

 

然而，原來只要食物本身有好的品質，不錯的環境，即使胡亂拍照，也能拍下「類似」的相片，至少，當我看回自己拍的相片時，也有想再吃一次的衝動。

 

能吃一頓好的菜，已是一件十分幸福的事，加上能在品嚐美食當中，能享受著它帶來的額外喜悅，令整個飯局變得更完美。

「魚立」魚壽司

甜蝦壽司

安格斯他他牛壽司

飛魚子壽司

腐皮壽司

三文魚壽司

帶子壽司

鰻魚壽司

章紅魚壽司

八爪魚壽司

灸燒三文魚壽司

(忘記了「正名」是什麼的壽司)

被埋在蔥堆中的‧‧‧

秋刀魚壽司