寒天做雪糕

事實上，現在溫度雖比炎夏時是涼了一截，然而，與真正的寒冬相比較，仍是有一段距離。當然，當氣溫只徘徊在十六、七度時，加上迎面吹來的大風，我也會禁不住哆嗦著，與此同時，很多人已覺得「很凍、很凍」了，頸巾、毛衣、大褸紛紛從衣櫃中找出來，令它們得以「重見天日」。天生耐寒的我(只因自己皮下脂肪過剩，單是自我「燃燒」便可以燒上一段日子)，一直只怕多穿了衣服，從不怕少穿衣服。除非那是一個極度寒冷的一天，否則，樽領衣服幾乎沒可能在我身上找到，只因我最怕頸部被「密封」。沒錯，密不透風的衣裳是可以令人感到溫暖，然而，頸項被緊箍著，猶如被勒一樣，透不過氣來。要是看到我臉色一變，便知道我是在「缺氧」當中，唯一可以做的，便是盡快令自己的頸部寬解，才能回復精神。

 

夏天流著汗，吃著雪糕，一生一大樂事。冬天呢？雖然天氣是冰冷，然而，在冷風中吃著雪糕，卻是別有一番滋味。人們常說，在寒冬中吃雪糕，份外覺得溫暖，直到現在，我仍是不明所意，為了證明所說的是事實，曾經以自己作實驗，親身體驗一下(其實是饞嘴)，可是，雪糕是吃進肚子裏，滿足了口腹，可是仍未能領略當中奧妙之處，因此我個人認為，那只是饞嘴的人，想在冬天一嚐雪糕的滋味而找出來的「美麗的藉口」吧？

 

對我來說，天下的雪糕也是美味的，擁有遲鈍的味覺，並不會分辨甲牌子跟乙牌子的分別，只因我深信，「有得吃便好了」，因此，我不是對吃特別有要求，當然，也不是代表我是會吃垃圾的的啊！

 

一向也是吃街上現製成的雪糕，聽別人說，手製的雪糕更美味，一直也沒機會「親手」製造一份自家製的雪糕，想不到，做生平中第一次的雪糕，並不在炎熱的夏天，相反，卻是在吹著呼呼北風的冬天進行，簡直是跟自己開玩笑！

 

想必大家也知道雪糕的成份吧？沒錯是會令人肥胖，然而，偶然吃一次，少吃多滋味，為人生增添一點享受與樂趣，不是很好嗎？作為一個緊張的都市人，偶一為之，「破戒」吃一次，令自己得到歡愉，是千金買不到的快樂。

 

第一次自家製雪糕，看似簡單，卻有一點手忙腳亂，幸好，在混亂中仍能成功做出一份「香蕉味雪糕」，感覺非同凡響！

 

先把香蕉壓成蓉，然後把厚忌廉、低脂奶、糖拌勻，加入香蕉蓉，成了雪糕的原材料。再把它慢慢倒進已預先冷藏了的雪糕機內，令它慢慢攪動到自己喜愛的軟硬度便可。

 

製造過程是有趣，是新奇的，偶然當玩具來玩是不錯的選擇。然而，大費周章，才弄得一小杯來吃，有點小題大做。看來，要方便、快捷的話，仍是上街買一杯來吃會方便、慳時得多。

 

當然，看著自己在家也能做雪糕，當中的成功感不言而諭，是買現成的製成品中找不到的。