同枱吃飯

當你每天身於處一個熟悉的環境，一切也來得理所當然，A餐B餐C餐早餐午餐晚餐常餐特餐快餐下午茶餐‧‧‧想吃什麼，早已心中有數。然而，對於一個旅客或作短暫停留的過客，這一切也會變得新奇有趣。

 

近日有外國同事到訪，為了一盡地主之誼，當然要帶對方品嚐一些地道美食。所謂的「地道」美食，只是把有香港特色的食物介紹給她，美味與否，也得看對方的口味與接受程度。最穩健的，當然是帶對方吃回當地(或接近當地)的食物，然而，這樣又有什麼意思呢？雖然能果腹，但當回到自己的國家後，再回想在香港的點滴，竟然什麼也想不起來，不是很可惜嗎？

 

但為免嚇怕對方而令對方留下「不可磨滅」的壞印象，大多數會先知會對方，確定有什麼不吃(或特別要求)，然後提出建議，務求令對方感到稱心如意為止。

 

因著文化的差距，縱然餐牌上有著中英對照，少不免也要對各種食物作出講解。解釋可能未見全神，未能把食物的神髓100%表達出來(只怪我表達能力差吧！)，但有趣的是，從中會發現，透過食物，可以增加交流的機會。特別是，當把食物介紹給對方，而對方卻給予一個難以置信的奇怪表情，更為有趣(呵呵，這也跟我解釋得不倫不類的後果吧！)！皺著眉，滿腹疑團，懷著複雜的心情來品嚐各種新奇的食物。然而，當看到對方眉頭瞬間放鬆，嘴角沾上滿足的笑容，這才是最感安慰、滿足的一刻。

 

回想起昔日自己身處異國的時候，為了融入當地的文化、生活、特色，在餐桌上的膽子，可以算是突然飊升，畢竟，機會難逢嘛！即使不太合胃口，也叫做嘗試過，只要下一次謹記著不點選便可以了。在好奇心的驅使下，有時更會向其他人詢問，彷如一個無知的小孩。有時，縱使對方解釋得十分詳盡，但自己卻仍無法想像那是一件什麼的食物時，最好的方法，就是親口品嚐，透過自己的味蕾來確定，親嚐一定比耳聞來得直接。

 

要了解一個地方，就由餐桌上的食物開始吧！要打破隔膜，食物也同樣能發揮著同等功能！食物的吸引力，真是魅力沒法擋！