七星連珠

烹煮食物，只看三個因素：色、香、味，當中以味道最為重要。味道固然重要，然而，外觀也不容忽視。一件食物，味道要試過才知道好壞，但一件外表吸引的食物，首先贏取「第一印象」，然後才能引起食慾。要是連拿起食物的好奇心也沒有的話，任憑食物再美味也是徒然。

 

自己做的食物、甜品，一向不賣包裝，可惜，不得不承認，要是食物的外觀好一點，即使味道一般，但贏得人家的新鮮感，「拉上補下」，要拿得高分數便變得容易，因此一直也在努力地改善已知的「缺點」，至於成績嘛，大家有目共睹──仍是停滯不前。

 

麵包，來來去去也是從一個粉糰開始，味道可以隨自己喜歡而作出調整。而粉糰的可塑性很高，「搓圓按扁」，任君選擇。不過，成也「粉糰」、敗也「粉糰」，稍一不慎，要把粉糰變成「米田共」，何其容易。

 

每次也把粉糰搓成一個小小的包子，其實，它可以「聯合」其他粉糰，成為一個更壯大的「兵團」，加強新鮮感。

這樣更好，不用理會它的賣相，「包貼包」，樣衰極有限。

 

物盡其用，以蛋糕模當作是麵包模，效果出奇地配合。

 

這次記得塗蛋漿在粉糰上，顏色多一點，不像以往的「白雪雪」。

唔食得都睇得嘛~

 

大家猜猜味道如何？