自助更樂？

人是一種很奇妙的動物，當付出了一定的金錢後，便會期望有一定的「回報」或以等同價值來作「等價交換」，要是能物超所值的話，更是沾沾自喜，即使沒有「著數」，至少也希望不要吃虧。

 

在餐廳裡，我們會坐著等候侍應的慇懃招待，即使不是當上皇帝/皇后來給人「服侍」，至少也要令人感到賓至如歸，這頓飯才叫做吃得「開懷」。假若進了一家餐廳，服務不周，什麼事也要自己「親力親為」的話，倒不如乾脆吃自助餐好了！

 

要是身處一間時裝店，我倒希望能有一點自己的「空間」，自個兒選購，也不希望有一個「如影隨形」的售貨員在身邊不停出現，為自己介紹這個、介紹那樣。太貼身的「照顧」，反而給顧客帶來不必要的壓力。我喜歡在沒有人騷擾下選購產品，除非我想問款式、顏色、價錢等查詢，售貨員在此時提供right timing的「服務」，才能增加成功購物的機會率。

 

我們享受當一個被照顧、接受服務的顧客，但同時，我們卻希望有多一點自主權。別人為自己遞上食物(或其他產品)時，總覺得那不是最好的，自己親手弄的，才是最好，即使最後得不到最好的，只能說自己沒眼光，與人無尤。自助餐、「夾」糖店，甚至便利店內的「密密斟」/思樂冰、雪糕店、乳酪店內的「自助」服務，便是最佳例子。這些「自助」服務，既能滿足客人的貪婪心態，同時店舖又可以騰出人手，減低成本。

 

吃自助餐，只要付出一定的價錢，便可以選擇自己喜愛的食物款式，吃多吃少，悉隨尊便。只要你肚子能吃得下，要「回本」並不是一件難事。相反，那些「夾」糖店及近來新興的雪糕乳酪店，當中的「誘惑」，很難令人抗拒。

 

看著各式各樣的糖果/味道/配料，已經令人眼花撩亂，巴不得全部也帶回家。然而，只要一有這想法，很容易便掉進商人的陷阱。「眼闊肚窄」的人多，看著眾多「誘惑」，只會越「夾」越多，而商人正好覷準這心理，以克/磅數來收費，很多時候便會大失預算，比正常份量為多，錢多付了，食物多買了，而店主便能多賺一分錢了。

 

要在「自助」中尋求樂趣，也要記著適可而止，否則，「貪婪」，是要付出「代價」的。